Kulkas Dapur Ukuran Apartemen: Panduan Praktis untuk Kulkas Kompak

Masuklah ke apartemen studio atau dapur kafe kecil dan Sebuahda akan melihat hal yang sama: setiap inci ruang memiliki pekerjaan. Itulah masalah yang ingin dipecahkan oleh lemari es dapur seukuran apartemen. Unit-unit ini cocok jika lemari es ukuran penuh menghalangi pintu, menelan satu-satunya permukaan persiapan, atau tidak pernah berhasil melewati pintu depan.

Panduan ini mencakup apa yang sebenarnya mendefinisikan kulkas ukuran apartemen, bagaimana mengukur ruangan Anda sebelum membeli, tata letak mana yang sesuai dengan dapur mana, dan fitur apa yang layak untuk dibayar. Sepanjang artikel ini kami akan berbagi beberapa ide yang telah kami ambil untuk membangun peralatan pendingin untuk dapur komersial, karena ruang sempit berperilaku sama baik di dalam rumah atau di belakang meja servis.

Apa Arti Sebenarnya "Ukuran Apartemen".

Kebanyakan lemari es rumah tangga memiliki lebar 30 hingga 36 inci. Model ukuran apartemen umumnya berukuran antara 18 dan 30 inci, dengan kapasitas sekitar 7 hingga 14 kaki kubik. Kedalaman juga sama pentingnya: lemari es standar dapat memiliki kedalaman 30 hingga 32 inci, sementara desain counter-kedalaman tetap sekitar 24 hingga 25 inci sehingga letaknya hampir rata dengan lemari.

Karena tapaknya lebih kecil, lemari es ini biasanya menukar lebar dengan tinggi. Unit kolom sempit dapat berdiri setinggi hampir 70 inci dan masih dapat menampung makanan dalam jumlah yang sangat berguna, hanya dengan menumpuk rak secara vertikal alih-alih menyebarkannya ke samping. Hasilnya adalah sebuah peralatan yang memakan lebih sedikit ruang di dinding dibandingkan rak buku namun tetap dapat menangani kebutuhan sehari-hari.

Satu hal yang perlu diketahui sebelumnya: "ukuran apartemen" menggambarkan tapak, bukan tingkat kualitas. Anda akan menemukan kotak pencairan es manual dasar dan model bebas es berfitur lengkap dengan lebar yang sama.

Ukur Empat Hal Ini Terlebih Dahulu

Hampir setiap pembelian lemari es yang mengecewakan disebabkan oleh pengukuran yang dilakukan secara terburu-buru. Sebelum Anda membandingkan model, ambil pita pengukur dan periksa empat hal.

1. Lebar. Ukur bukaan pada ketinggian counter dan pada titik tersempitnya. Sisakan sekitar satu inci di setiap sisi untuk aliran udara dan agar pintu dapat berayun bebas dari laci dan dinding.
2. Tinggi. Ukur ke bagian bawah lemari atas atau lampu sorot apa pun di atas ruangan, bukan ke langit-langit, dan ingat bahwa penutup engsel menambah sedikit ketinggian.
3. Kedalaman. Jika lemari es terletak di samping jalan setapak, ukurlah dengan pintu terbuka dan tertutup. Model counter-kedalaman biasanya membutuhkan 24 hingga 25 inci agar terpasang dengan rapi.
4. Jalan masuk. Periksa pintu depan, tangga, dan setiap belokan lorong. Kedalaman pegangan dan lebar kemasan keduanya penting, dan melepas pintu jauh lebih mudah daripada mengembalikan lemari es.

Tuliskan angkanya sebelum Anda berbelanja. Ini mengubah showroom yang membingungkan menjadi daftar pendek.

Gaya Utama, dan Kesesuaiannya Masing-masing

Kulkas ukuran apartemen hadir dalam beberapa tata letak, dan masing-masing menawarkan sesuatu yang berbeda.

Unit kolom dan semua lemari es

Biasanya lebarnya 18 hingga 24 inci, ini adalah desain lemari es tanpa kompartemen freezer. Cocok untuk juru masak yang menyimpan freezer terpisah atau yang kebanyakan mendinginkan minuman, hasil bumi, dan sisa makanan.

Model kontra-kedalaman

Lebar antara 24 dan 30 inci dengan bodi lebih dangkal, ini adalah pilihan klasik untuk dapur dapur di mana lemari es yang menonjol akan mempersempit jalan.

Kompak freezer atas

Tata letak paling terjangkau, dengan freezer di atas dan kulkas di bawah. Sederhana, andal, dan mudah diperbaiki, meskipun ruang freezernya kecil.

Unit pintu Prancis di bawah meja dan ramping

Model di bawah meja dapat digeser di bawah meja kerja dan berfungsi dengan baik sebagai lemari es kedua atau lemari minuman. Model pintu Prancis yang ramping memiliki jangkauan yang lebih luas tetapi menawarkan kapasitas yang paling dapat digunakan.

Fitur yang Layak Dibayar

Di dapur kecil, sebuah fitur dapat menghasilkan ruang atau tidak. Ini adalah hal-hal yang akan kami prioritaskan.

• Rak yang dapat disesuaikan dan anti tumpah, sehingga panci tinggi dapat muat saat Anda membutuhkannya.
• Engsel pintu yang dapat dibalik: tentukan arah ayunan sebelum hari pengiriman, bukan setelahnya.
• Pengoperasian bebas embun beku, kecuali Anda benar-benar menikmati akhir pekan pencairan es.
• Pencahayaan interior LED yang tetap terang dan sejuk.
• Tempat sampah dengan kedalaman penuh; rak yang tidak bisa menampung karton susu adalah hiasan.
• Pengoperasian yang tenang, karena di studio kulkas ada di ruangan tempat Anda tidur.

Apa yang Dapur Komersial Ajarkan kepada Kita Tentang Ruang Kecil

Kita membangun mesin pendingin untuk kafe, bar, toko roti, dan kedai teh, dan pernyataan singkat yang paling sering kita dengar terdengar seperti masalah apartemen: "Harus muat di sini, dan tetap harus menampung semuanya." Dapur komersial telah memecahkan teka-teki tersebut selama beberapa dekade, dan beberapa kebiasaan mereka dapat diterapkan di rumah.

Yang paling berguna adalah pemikiran vertikal. Lemari tinggi dan sempit dengan ukuran 24 inci dapat menyimpan lebih banyak dibandingkan lemari pendek dan lebar, itulah sebabnya lemari es tegak tetap menjadi kebutuhan pokok dalam bisnis makanan kecil. Kebiasaan kedua adalah memilih bahan yang benar-benar bisa Anda bersihkan: baja tahan karat, luar dan dalam, lebih tahan terhadap tumpahan dan dibersihkan setiap hari dibandingkan dengan hasil akhir lainnya.

Kulkas Komersial Tegak Stainless Steel 201/304 Kulkas komersial tegak dari baja tahan karat 201/304 dengan pendingin udara, pengatur suhu digital, rak yang dapat disesuaikan, dan pintu pengembalian otomatis. Lihat Produk →

Pendinginan udara adalah pelajaran lain yang patut dipinjam. Sirkulasi udara dingin yang merata membuat rak paling atas tetap dingin seperti bagian bawah, hal ini penting saat lemari es diletakkan di depan pintu. Ini adalah prinsip yang sama di balik sistem pendingin yang kami bangun Pendinginan Bingluo . Jika Anda menimbang lemari es kompak bergaya rumahan dengan lemari komersial ringan, memahaminya juga akan membantu perbedaan antara lemari es perumahan dan komersial .

Unit Under-Counter dan Horizontal: Cara Lain untuk Menghemat Ruang

Tidak semua dapur sempit membutuhkan kulkas yang tinggi. Jika Anda sudah memiliki counter run, unit horizontal atau undercounter akan meluncur di bawahnya dan mengubah ruang kosong menjadi cold storage. Anda mengorbankan ketinggian dan kapasitas, namun Anda mendapatkan permukaan kerja yang tidak terganggu. Dalam tata letak dapur, hal ini sering kali merupakan perdagangan yang lebih baik.

Ini adalah salah satu format yang paling sering kami buat, pada baja tahan karat 201 dan 304, dengan opsi berpendingin udara atau dingin langsung bergantung pada seberapa stabil suhu yang diperlukan. Carilah desain dengan bukaan depan jika unit akan diletakkan di bawah meja, dan periksa apakah pintunya terbuka cukup jauh untuk mengeluarkan laci di dalamnya.

Kulkas Komersial Horisontal Stainless Steel 201/304 Kulkas komersial horizontal untuk daging, makanan laut, produk susu, sayuran, dan minuman, dilengkapi konstruksi baja tahan karat, kontrol digital, dan pintu pengembalian otomatis. Lihat Produk →

Saat Kulkas Harus Jadi Counternya Juga

Di dapur terkecil, kekurangan sebenarnya bukanlah penyimpanan dingin, melainkan luas permukaan. Itulah sebabnya lemari es siap pakai ada: meja dapur tahan karat di atas, kompartemen berpendingin dengan panci makanan di bawah. Anda memotongnya, menyimpannya di dalamnya, dan mencoret seluruh peralatan dari denah lantai.

Koki rumahan biasanya menemukan ide ini melalui sebuah pulau kecil atau blok daging yang diletakkan di atas lemari es kecil. Dalam lingkungan komersial, konsep yang sama dibuat sebagai meja persiapan salad atau pizza, dengan laci dan wajan berukuran untuk bahan, bukan kemasan. Apa pun logikanya: di dapur kecil, peralatan terbaik sering kali adalah peralatan yang melakukan dua pekerjaan sekaligus.

Kulkas Persiapan Pizza dan Salad Stainless Steel 304 Kulkas persiapan komersial dari baja tahan karat 304 dengan laci yang dapat disesuaikan, papan nilon, dan evaporator yang dipasang di belakang untuk penyimpanan bahan salad dan pizza. Lihat Produk →

Instalasi dan Perawatan Sehari-hari

Kulkas kompak berfungsi baik di ruangan kecil, jadi beberapa kebiasaan sederhana akan sangat bermanfaat.

1. Biarkan unit berdiri tegak selama beberapa jam sebelum mencolokkannya jika berjalan miring, sehingga oli kompresor mengendap kembali.
2. Sisakan kira-kira satu inci di belakang dan di atasnya untuk aliran udara. Kulkas yang menempel di dinding akan berbunyi lebih lama dan lebih keras.
3. Ratakan, sehingga pintu menutup dengan sendirinya dan udara dingin tetap berada di tempatnya.
4. Vakum koil kondensor setiap enam hingga dua belas bulan, lebih sering di dapur berdebu.
5. Bersihkan gasket pintu dan uji segelnya dengan selembar kertas; jika mudah lepas, udara dingin akan keluar.
6. Jauhkan unit dari sinar matahari langsung dan jauh dari oven dan kompor tanam.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa lebar kulkas ukuran apartemen?

Kebanyakan jatuh antara 18 dan 30 inci. Model kolom dan undercounter berada di ujung yang sempit, sedangkan model pintu Prancis yang ramping berada di ujung yang lebih lebar.

Apakah itu akan masuk melalui pintu standar?

Sebagian besar pintu interior memiliki lebar 30 hingga 32 inci, sehingga lemari es 24 inci dapat lewat dengan nyaman setelah pintu dan pegangan dilepas. Ukur titik tersempit di sepanjang rute, bukan hanya pintunya saja.

Apakah lemari es ukuran apartemen masih membekukan makanan dengan baik?

Ya, asalkan bagian freezer adalah kompartemen freezer sebenarnya, bukan kotak pendingin. Periksa volume freezer secara terpisah, dan cari model yang memiliki termostat freezer sendiri.

An kulkas dapur seukuran apartemen benar-benar merupakan kompromi yang Anda desain dengan sengaja: lebih sedikit lebar, lebih tinggi, dan tapak yang menghormati ruangan di sekitarnya. Ukur dua kali, putuskan fungsi ruangan yang sebenarnya, dan unit yang tepat biasanya akan terlihat jelas.