Bagaimana cara kerja mesin es komersial?

Air yang dibutuhkan dalam proses pembuatan es perlu ditambahkan dengan sesuatu. Hal yang ditambahkan adalah semacam bumbu yang bisa kita lihat dalam kehidupan sehari -hari: garam, tetapi jargon menyebutnya obat. Berapa banyak obat yang perlu ditambahkan dalam proses pembuatan es tergantung pada berapa banyak es yang perlu dibuat, dan kemudian pompa plunger secara otomatis disesuaikan sesuai dengan jumlah es yang dibuat. Badan utama pembuat es komersial terdiri dari ruang penguapan. Dalam kata -kata sederhana kami, itu adalah hal pendinginan. Sepertinya tabung tembaga dengan kepadatan tertentu di rongga luar pembuat es komersial.

Rongga luar adalah rongga stainless steel yang sangat teratur. Di tengah rongga stainless steel ini, akan ada scraper tiga daun dan jarak antara dinding bagian dalam secara otomatis disesuaikan dengan jarak tiga milimeter. Juga akan ada nosel dengan distribusi yang sangat seragam di atas bilah es.

Ketika pembuat es komersial dihidupkan, pompa plunger akan melewati beberapa filter untuk menyentuh air yang ditambahkan secara merata dengan obat -obatan ke dalam rongga bagian dalam dan langsung membentuk permukaan es 3 mm di rongga luar.